Kaffee

Kaffee Anbaugebiete

Kaffee ist heute in der modernen Wirtschaft nach Erdöl der bedeutendste Handelsartikel und wird in unzähligen Ländern entlang des Äquators kultiviert. Der bedeutendste Exporteur von Kaffee ist Brasilien, doch auch Costa Rica, Kolumbien und Kenia exportieren bedeutende Mengen Kaffee.

Die beste Qualität wird aus Bohnen der Unterart Coffea arabica hergestellt, die besonders gut in Höhenlagen gedeiht. Als die besten Bohnen gelten die aus Kenia und vor allem die aus dem äthiopischen Hochland. Von dort bezieht u.a. die Alois Dallmayr GmbH, München Kaffee für ihre Hausmischung "Pro Domo".