Kaffee

Kaffeerezepte mit Alkohol

Kaffee Luz
schätzt man u.a. in der Schweiz. In ein hohes Glas wird Kaffee gegeben, dazu kommen zwei bis drei Stücke Zucker, dann wird das Ganze mit einem Grappa oder Birnenschnaps veredelt und mit heißem schwarzen Kaffee aufgegossen.

Irish Coffee
ist eine besonders reizvolle Variante. Starker Kaffee wird mit (wichtig!) braunem Zucker gesüßt und mit reichlich gutem irischem Whiskey veredelt. Das Getränk wird möglichst heiß serviert, darauf kommt dann kalte Schlagsahne. Durch die Sahne kühlt sich Irisch Coffee ab.

Ein Pharisäer
kommt mit seiner Sahnehaube recht harmlos daher, darunter verbirgt sich aber ein ordentlicher Schuss Rum, der dem Kaffee zugesetzt wird.